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平菇栽培过程中的宽与严
发布时间:2018-10-09 21:20   

平菇栽培许多人认为很筒单,其实只有你真正入门后,研究的越深、栽培的时间越长越能感到他的深奥与神奇,越能发现乐趣,获得不断进取的动力,没有任何一种食用菌品种能挖掘出从生料、熟料、发酵料到半熟料(发酵料加短时灭菌),以及半生料(介于发酵料与生枓之间的半发酵料)这么多栽培方式,也没有任何一种菌类像平菇那样可以套环出菇、划口出菇、扎大孔出菇、小孔出菇。更没有一种菌菇像平菇一样遍布全国各地,长盛不衰,给百姓带来了巨大的效益。这是一群菌人不懈努力、砥砺前行为之奋斗的结果。大家在平菇多年的栽培实践过程中,不断总结、不断发现完善了新的经验新的做法。

 

本文简单的谈一下平菇栽培过程中的三宽松与三严格,以期菇友集中精力抓住平菇栽培要点达到增产增收!

一,宽

1,水份可大可小,栽培方式不同水份要求就不同,如,发酵料水份不宜过大,装袋时以用力握见水、少滴为宜,而生料、半生料(也叫半发酵料)用力握滴水连线也没事。水份大小根据栽培方式、原料、栽培季节来定。初入道者,不可随心所欲,应虚心学习,待道法娴熟后再灵活运用!

2,石灰可多可少,原来一百斤棉壳一般都是2斤半左右的石灰,木糖渣5斤左右。去年亲眼见到玉米芯棉渣混合发酵料加到10斤石灰的也行,去年还了解到一菌友多年来长期不加石灰也没事。加石灰多少都有但是要根据栽培方式、自已的经验来定,不可生搬硬套。

3,品种可新可老,绝大多数人翻资料、问群友想选择新品种、高产品种。但是老品种新侬1是冠县第一平菇大村的首选品种,任何品种无法取代,该品种是20年的老品种,这个品种种植量在风庄全村年投料一千多万斤以上。双抗黑平在河北藁城一专业村也还在种植表现也很好,这个品种也是有20多年种植历史的老品种啦。

二,严

1,空气新鲜,无论釆用哪种栽培方式都必须空气新鲜,否则杂菌及其它病害必然严重。

2,温度适宜,只有温度适宜菌丝体才能生长的浓密粗壮,偏低长势漫,偏高长势差,过高烧菌可停止菌丝生长然后易污染杂菌,严重者减产甚至绝收。

3,栽培方式要规范,无论是釆用哪种栽培方式,都必须按照该栽培方式的要点去做,抓住精髓。如半熟料不能蒸熟。发酵料要达到三个标准即料的色泽黑褐色、有菌香味不能酸臭、用力握料手感不粘见水欲滴或少滴。半发酵料(半生料)要掌握好播期即国庆前后10多天,生料要选用棉籽壳为栽培料,不宜选用其它料。



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